Low Carb Brötchen #lowcarbeating
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Low Carb Brötchen #lowcarbeating



Low Carb Brötchen von voltihanca. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Brötchenteig Rühreinsatz einsetzen Eier und Quark in den geben, 6 Min. Stufe 2 cremigrühren. Mandeln, Kürbiskerne, Kokosmehl, Chiasamen, Flohsamenschalen, Backpulver und Salz mischen. Rühreinsatz entfernen. Mandelmischung zufügen, 6 Min. auf Knetstufe mischen. umfüllen und 10 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Teig zu länglichen Brötchen (90g) formen. Auf´s Backblech legen und länglich einschneiden. Die Brötchen werden 50 Minuten gebacken. Wer mag kann die Teiglinge in Sesam oder Kartoffelfasern wälzen. Wir stellen immer ein Schälchen Wasser mit in den Backofen. Der Backofen kann ca. 15. Minuten vorher abgeschaltet werden. (Restwärme nutzen).

lokma